Madahiti™ ist eine exklusive PerSaf-Vanille aus Madagaskar. Sie ist als besondere Kreuzung entstanden und verbindet unterschiedliche Aromawelten miteinander.

Tahiti Vanille ist außergewöhnlich – aber auch selten und entsprechend teuer. Durch unseren engen Kontakt zu unseren Vanillebauern in Madagaskar entstand deshalb eine Idee: Können wir gemeinsam etwas Besonderes entwickeln, das unterschiedliche Aromawelten verbindet? Aus dieser Zusammenarbeit entstand Madahiti™ – eine eigene Kreuzung mit intensivem Vanillecharakter sowie floralen und leicht anisartigen Nuancen. Heute ist sie exklusiv bei PerSaf erhältlich.

Sie verbindet intensive Vanillenoten und Süße mit floralen Nuancen und einem Hauch Anis. Deshalb ist Madahiti™ besonders interessant für Kunden, die sich nicht zwischen klassisch-süßer und floral-exotischer Vanille entscheiden möchten.

Madahiti™ ist eine Kreuzung und nicht einfach nur eine weitere Sorte neben Bourbon und Tahiti. Geschmacklich verbindet sie den intensiven, süßlichen Vanillecharakter mit floralen und leicht anisartigen Nuancen. Kurz: Bourbon = klassisch & süßlich; Tahiti = floral & außergewöhnlich; Madahiti™ = Verbindung beider Welten.

Madahiti™ ist das Ergebnis der eigenen Entwicklungsarbeit von PerSaf gemeinsam mit Vanillebauern in Madagaskar und wird exklusiv von PerSaf angeboten.

Durch die Verbindung aus klassischer Vanille und floraler Aromatik ist sie vielseitig einsetzbar – von hochwertigen Desserts und Eis bis zu Patisserie und kreativen Fine-Dining-Gerichten.

Längs öffnen, Mark herauskratzen und die Schote anschließend möglichst weiterverwenden. Luftdicht, lichtgeschützt und kühl lagern; Einfrieren ist möglich, Kühlschrank vermeiden.