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13 cm Tahitensis Vanilleschoten
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€277.50/kg

Menge:

Vanilleschoten fallen sehr unterschiedlich aus, deswegen verkaufen wir sie nach Gewicht. Bei den kleineren Einheiten (18g und 36g) garantieren wir euch mindestens 5 bzw. 10 Schoten, es können aber auch mal mehr sein.

Anzahl:

Produktdetails:

  • Länge 13 cm
  • Herkunft: Papua-Neuguinea
  • Herzhafte Geschmacksnoten
  • Ernte: 2024
  • Fair gehandelte Gourmetqualität


Sofort versandfertig, Lieferfrist 1-3 Werktage

  • Produktdetails
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Die Tahitensis Vanille

  • Unsere Tahitensis-Vanille stammt aus der Madang Region im Osten Papua-Neuguineas sowie aus West-Papua, dem indonesischen Teil der Insel.

  • Sie verkörpert (wie auch die original Tahiti) nicht das klassische Vanille-Aroma, sondern glänzt mit herzhaft-fruchtigen Noten.

  • Kostenlos zu jeder Bestellung gibt es unser dynamisches E-Rezeptbuch in dem Du exklusive Rezeptideen findest. Wir erweitern dieses regelmäßig, so dass Du immer neue Rezepte für Deine Vanille findest.

Aromastruktur

Produktbeschreibung

Anders als die klassische Vanille, verkörpern die Tahitensis Vanilleschoten nicht das typische Vanille-Aroma, sondern überzeugen mit herzhaft-fruchtigen Noten. Entdecken Sie die Tahitensis Vanilleschoten, welche aus der Madang Region im Osten Neuguineas ihren Ursprung hat sowie in West-Papua, dem indonesischen Teil der Insel. Probieren Sie die frische Premium Qualität sowie das exotische Aroma der Tahitensis Vanilleschoten und verfeinern Sie Ihre Gerichte und Desserts, denn die fantastischen Tahitensis Vanilleschoten sind der perfekte Allrounder zum Kochen und Backen.


Erleben Sie die qualitativ hochwertigen Tahitensis Vanilleschoten, welche wir, von PerSaf, handgeerntet direkt vom Produzenten erhalten und verwöhnen Sie nicht nur sich selbst, sondern auch Ihre Liebsten und Gäste. Weiterhin erhalten Sie zu jeder Bestellung der Tahitensis Vanilleschoten eines unserer dynamischen E-Rezeptbücher.

Herzhaft-fruchtiges Geschmackserlebnis mit den einmaligen Tahitensis Vanilleschoten.

Holen Sie sich die Südsee in Ihre Küche mit den einzigartigen Tahitensis Vanilleschoten und erleben Sie die hervorragende Qualität und den einmaligen Geschmack der zu 100 % natürlich veredelten und fair gehandelten Tahitensis Vanilleschoten. Worauf warten Sie noch? Gleich bestellen und schon bald fantastische Gerichte mit dem internationalen Premium Produkt verfeinern.

Der Weg unserer Vanille:

Bestäubung

Die Blüten öffnen sich und müssen innerhalb weniger Stunden bestäubt werden.

Ernte

Mit viel Erfahrung schätzen die Bauern nach acht Monaten Reifezeit den besten Erntezeitpunkt ab.

Fermentierung

Unsere Schoten werden über drei Monate natürlich getrocknet und für die Aromenentfaltung von Hand massiert.

Sortierung

Die ausgereiften Schoten werden nach Längen sortiert und für den Versand vorbeitet.

Export

Die exportbereiten Schoten werden von uns stets direkt und ohne Zwischenhandel für Dich importiert.

Unser Team in Papua-Neuguinea:

  • Team PNG
  • Volker Suhr
  • Madang-Region
In Papua-Neuguinea beziehen wir unsere Vanille von einer kleinen und noch jungen Bauern-Kooperation in der Region Madang. Geleitet wird die Kooperative von Martha und Moses (Team PNG), die erstmal im Jahr 2018 eine eigene Export-Lizenz für diese Region erhalten haben. Zuvor hatten sie ihre Schoten an Zwischenhändler in der Hauptstadt Port-Morsby verkaufen müssen, wie es bei vielen Kooperativen der Fall ist.

Der Kontakt kam im Jahr 2018 durch Volker Suhr zustande, der zuvor drei Jahre Lang für die österreiche Entwicklungshilfe-Organisation Horizont 3000 in der Region gelebt hat. Nach dem Aufbau einer Berufsschule unterstützte der Unternehmer und gelernte Tischlermeister Martha und Moses bei ihrem Vorhaben.


BUGI - Bildung und Gesundheit für Indonesien

  • Team BUGI
  • Anindya Siddharta
  • Grundsteinlegung KAFEIN-Projekt


BUGI steht für Bildung und Gesundheit in Indonesien und ist ein Zusammenschluss von Menschen mit unterschiedlichen Lebenshintergründen, die in Deutschland leben und das Ziel haben, in Indonesien etwas zu bewegen.

Im Fokus steht dabei, das Bildungs- und Gesundheitssystem in Indonesien zu verbessern und für alle Menschen zugänglich zu machen. Das KAFEIN-Projekt des Vereins strebt eine Verbesserung der Abwasser- und Abfallbehandlung in der Region Semarang an.

Weitere Infos findest du auf:

Volker Suhr - Projekt Madang

  • Berufsschule Madang
  • Ausbildung in Madang
  • Vanille-Kooperative


Viele Jahre lang führte Volker Suhr sein eigenes, erfolgreiches Familienunternehmen in Blender. Lange schon hatte er sich das Ziel gesetzt, mit 50 Jahren einen neuen Weg einzuschlagen und in die Entwicklungshilfe zu gehen.

Diese führte ihn im Jahr 2016 nach Papua-Neuguinea, wo er den Aufbau und die Entwicklung einer Berufsschule in der Region Madang begleitete.

Nebenbei unterstützte er eine junge Kooperation aus Vanille-Farmern bei ihrem Vorhaben, ihre Produkte selbst zu exportieren.

Heute reist Volker zwei bis drei Mal im Jahr zurück in die Region, um die Schule und die Menschen in den umliegenden Dörfern mit seinem Wissen, seinen Fähigkeiten und auch mit Spendengeldern zu unterstützen.

Im Oktober 2019 begleiten wir ihn das erste Mal!

Zufriedenheit garantiert!

Wir wollen mit unseren Produkten und unserer Philosophie nicht nur Zufriedenheit, sondern Begeisterung bieten! Sollte uns das einmal nicht gelingen, bieten wir Dir eine volle Geld zurück Garantie innerhalb von 14 Tagen nach Kauf!

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