Der Name der Bourbon Vanille stammt vom früheren Hauptlieferanten der Vanille, der Insel Réunion, welche früher den Namen Île Bourbon hatte. Die meisterhaften Bourbon Vanille Schoten stammen aus dem Herzen der SAVA Region Madagaskars, wobei ein fairer Handel für uns im Vordergrund steht. Da die Bourbon Vanilleschoten sehr unterschiedlich ausfallen, verkaufen wir diese in unserem Onlineshop, unter persaf.de, nach Gewicht. Die Ernte der Bourbon Vanilleschoten war 2021. 

Entdecken Sie die fantastischen Bourbon Vanille Schoten, welche sich durch ihren äußerst hohen Anteil an Vanillin-Gehalt auszeichnen und sich durch ihren klassischen Vanille Geschmack auszeichnen. Die fair gehandelte und exquisite Gourmet Qualität ist der phänomenale Allrounder für unterschiedliche Süßwaren aller Art, dies reicht von Torten über Muffins, bis hin zu Keksen, Vanilleeis und Pudding sowie sogar für Créme Brûlée.

Durch den traditionellen Bourbon-Reifungsprozess erhalten die Bourbon Vanille Schoten eine Feuchtigkeit von bis zu 33 %, welches sich somit über das ölige Erscheinungsbild der exquisiten Schoten auszeichnet. 

Überzeugen Sie sich jetzt von der Vielfalt und dem beispiellosen Geschmack der qualitätsvollen Bourbon Vanille Schoten, in unserem Onlineshop unter persaf.de und erhalten Sie kostenfrei zu jeder Bestellung unser dynamisches E-Rezeptbuch, mit ausgewählten Rezeptideen, passend zu den Bourbon Vanilleschoten. 

Dylan und seine Familie sind Vanillebauern in der dritten Generation und haben ihre Felder im Herzen der SAVA Region auf Madagaskar. Neben dem eigenen Betrieb unterstützen sie zahlreiche kleinere Familien in einer Bauernkooperation dabei, ihre Schoten direkt und ohne Zwischenhandel zu exportieren.

Mit ihrer jahrelangen Erfahrung legen sie besonderen Wert auf den aufwendigen Fermentierungsprozess, der ihren Schoten ein einmaliges Aroma verleiht.