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Kostbares aus Madagaskar: Unsere Gourmet-Gewürze


Einige unserer Rezpte aus dem E-Rezeptbuch:

Madagaskar ist bekannt für außergewöhnliche Vanille. Doch auch in anderen Gewürzbereichen bietet das Land wahre Schätze!

 

Von großen Importeuren aufgrund der schlechten Infrastruktur gemieden finden sich hier viele kleine Kooperativen die nicht auf Masse, sondern nachhaltig und mit Liebe zum Detail anbauen.

 

Nach langer Vorbereitung konnten wir im Oktober 2019 das erste Mal die Region Brickaville auf Madagaskar besuchen.

 

Lass Dich begeistern von der außergewöhnlichen Qualität dieser Gewürze!

 

Bei uns erhältst du immer die aktuelle Ernte!

Gewürze aus liebevoller Handarbeit:



Exotisch, Einmalig, Wild: Unser Voatsiperifery

250 g Voatsiperifery, endemischer Wildpfeffer in Gourmet-Qualität

  • Gourmet-Qualität: Nur handeverlesene, große Pfefferkörner
  • Unverkennbares Aroma
  • Versandkostenfrei
  • Sicher zahlen mit Paypal, Sofort oder Kreditkarte

26,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Details:

  • Endemisch: Wächst ausschließlich auf Madagaskar
  • Einmalig: Das Aroma dieses Pfeffers ist mit keinem anderen der Welt vergleichbar
  • Wild: Dieser spezielle Pfeffer kann nicht kutliviert werden und wächst nur im madagassischen Urwald
  • HACCP zertifizierte Gourmet-Qualität

1 Kg Voatsiperifery, endemischer Wildpfeffer in Gourmet-Qualität

  • Gourmet-Qualität: Nur handeverlesene, große Pfefferkörner
  • Unverkennbares Aroma
  • Versandkostenfrei
  • Sicher zahlen mit Paypal, Sofort oder Kreditkarte

69,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Details:

  • Endemisch: Wächst ausschließlich auf Madagaskar
  • Einmalig: Das Aroma dieses Pfeffers ist mit keinem anderen der Welt vergleichbar
  • Wild: Dieser spezielle Pfeffer kann nicht kutliviert werden und wächst nur im madagassischen Urwald
  • HACCP zertifizierte Gourmet-Qualität


Aromatisch und Intensiv: Unser Kurkuma-Pulver

1 Kg Kurkuma-Pulver in Gourmet-Qualität

  • Direkt von kleinen Farmer-Kooperativen aus Madagaskar
  • Hoher Kurkumin-Gehalt: Bis zu 4,5 %
  • Versandkostenfrei
  • Sicher zahlen mit Paypal, Sofort oder Kreditkarte

20,80 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Details:

  • Nur ca. 1.000 to dieses hochwertigen Kurkumas werden auf Madagaskar angebaut
  • Vergleich Produktion Indien: 120.000 to bis 180.000 to pro Jahr
  • Direkt von kleinen Farmer-Kooperativen der Region Brickaville auf Madagaskar
  • HACCP zertifizierte Gourmet-Qualität

250 g Kurkuma-Pulver in Gourmet-Qualität

  • Direkt von kleinen Farmer-Kooperativen aus Madagaskar
  • Hoher Kurkumin-Gehalt: Bis zu 4,5 %
  • Versandkostenfrei
  • Sicher zahlen mit Paypal, Sofort oder Kreditkarte

14,50 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Details:

  • Nur ca. 1.000 to dieses hochwertigen Kurkumas werden auf Madagaskar angebaut
  • Vergleich Produktion Indien: 120.000 to bis 180.000 to pro Jahr
  • Direkt von kleinen Farmer-Kooperativen der Region Brickaville auf Madagaskar
  • HACCP zertifizierte Gourmet-Qualität


Edel und Nachhaltig:  Unser Ceylon Zimt-Pulver

1 Kg Ceylon Zimt-Pulver in Gourmet-Qualität

  • Direkt von kleinen Farmer-Kooperativen aus Madagaskar
  • Nachhaltiger Anbau
  • Versandkostenfrei
  • Sicher zahlen mit Paypal, Sofort oder Kreditkarte

23,20 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Details:

  • Unsere Farmer-Kooperative in Brickaville unterstützt den nachhaltigen Anbau von Zimt-Bäumen
  • Jedes Jahr werden hier 30.000 neue Sätzlinge gepflanzt
  • Spezielle "Krankenschwestern" (Nurserys) werden in allen Kooperativen ausgebildet, um sich um die Gesundheit der Zimt-Bäume zu kümmern
  • HACCP zertifizierte Gourmet-Qualität

250 g Ceylon Zimt-Pulver in Gourmet-Qualität

  • Direkt von kleinen Farmer-Kooperativen aus Madagaskar
  • Nachhaltiger Anbau
  • Versandkostenfrei
  • Sicher zahlen mit Paypal, Sofort oder Kreditkarte

15,20 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Details:

  • Unsere Farmer-Kooperative in Brickaville unterstützt den nachhaltigen Anbau von Zimt-Bäumen
  • Jedes Jahr werden hier 30.000 neue Sätzlinge gepflanzt
  • Spezielle "Krankenschwestern" (Nurserys) werden in allen Kooperativen ausgebildet, um sich um die Gesundheit der Zimt-Bäume zu kümmern
  • HACCP zertifizierte Gourmet-Qualität


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